Churros aus dem Airfryer

Name: Churros aus dem Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 240 ml Wasser; 100 g Butter; 2 EL Zucker; Prise Salz; 140 g Weizenmehl; 2 Stück Eier; 1.5 EL Öl; Zimt & Zucker; 300 ml Milch; 200 g Zartbitterschokolade

Mittel

Diese Churros werden im Airfryer zubereitet und sind außen knusprig, innen weich. Sie werden direkt nach dem Backen in Zimt und Zucker gewälzt und schmecken wie vom Jahrmarkt. Dazu passt eine einfache Schokosauce.

Vorbereitung: 15 Min.

Kochzeit: 10 Min.

4Portionen

Churros aus dem Airfryer (KI-generiertes Bild)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wasser, Butter und Salz in einem Topf aufkochen. Das Mehl auf einmal einrühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst.

240 ml Wasser100 g ButterPrise Salz140 g Weizenmehl

Den Teig kurz abkühlen lassen. Anschließend die Eier nacheinander unterrühren, bis der Teig glänzt.

2 Stück Eier

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Churros auf Backpapier spritzen. Die Churros mit Öl bestreichen und im Airfryer bei 190 °C backen.

1 ½ EL Öl

Die warmen Churros sofort in Zimt und Zucker wälzen. Für die Schokosauce die Milch erwärmen und die Zartbitterschokolade darin schmelzen.

Zimt & Zucker300 ml Milch200 g Zartbitterschokolade

backen

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Nährwertepro Portion

703kcal

Kalorien

12g

Protein

60g

Kohlenhydrate

45g

Fett

Ballaststoffe: 6 gZucker: 21 gNatrium: 125 mg

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