Spaghetticreme

Name: Spaghetticreme
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 500 g Mascarpone; 500 g Quark; 2 EL Zitronensaft; 170 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillinzucker; 600 g Sahne; 500 g tiefgefrorene Erdbeeren; 1 Tafel weiße Schokolade

Einfach

Dieses einfache und schnell zubereitete Dessert ist eine wahre Gaumenfreude. Eine luftige Mascarpone-Quark-Creme trifft auf fruchtiges Erdbeerpüree und wird mit geraspelter weißer Schokolade gekrönt – ein vorzüglicher Genuss, der oft gelobt wird.

Vorbereitung: 20 Min.

10Portionen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Mascarpone, Quark, Zitronensaft, Puderzucker und Vanillinzucker in einer großen Schüssel gut verrühren, bis eine homogene Creme entsteht. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Die fertige Creme in eine große Servierschüssel geben.

500 g Mascarpone500 g Quark2 EL Zitronensaft200 g Puderzucker2 Pck. Vanillinzucker700 g Sahne

Die tiefgefrorenen Erdbeeren leicht antauen lassen und anschließend pürieren, bis eine feine Soße entsteht. Das Erdbeerpüree vorsichtig auf der Mascarponecreme verteilen.

2 Pck. tiefgefrorene Erdbeeren

Die weiße Luftschokolade raspeln und großzügig über die Erdbeersoße streuen. Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen.

1 Tafel weiße Luftschokolade

Spaghetticreme

Dessert

Mascarpone

Quark

Erdbeeren

Süßspeise

einfach

schnell

kalt

Nährwertepro Portion

593kcal

Kalorien

11g

Protein

37g

Kohlenhydrate

43g

Fett

Ballaststoffe: 1 gZucker: 30 gNatrium: 10 mg

Original: www.kochbar.de