Erdbeer-Milchshake

Name: Erdbeer-Milchshake
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 50 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; Prise Salz; Kokosmilch oder Hafermilch; Eiswürfel; Schuss Essig

Einfach

Dieses erfrischende Getränk kombiniert selbstgemachten Erdbeersirup mit kalter pflanzlicher Milch. Ideal für heiße Tage oder als süße Erfrischung zwischendurch.

Vorbereitung: 10 Min.

Kochzeit: 10 Min.

4Portionen

Erdbeer-Milchshake - Thumbnail 1 (KI-generiertes Bild)

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser und einem Schuss Essig etwa 5 Minuten einweichen. Anschließend gründlich abspülen, das Grün entfernen und die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.

500 g ErdbeerenSchuss Essig

Die zerkleinerten Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft und einer Prise Salz in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze 8 bis 12 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren, bis die Erdbeeren weich sind und ein stückiger Sirup entsteht.

50 g Zucker1 EL ZitronensaftPrise Salz

Den zubereiteten Erdbeersirup vollständig abkühlen lassen.

Zum Servieren Eiswürfel in ein Glas geben. 3 bis 4 EL des Erdbeersirups hinzufügen und mit kalter pflanzlicher Kokosmilch oder Hafermilch auffüllen. Gut verrühren und genießen.

EiswürfelKokosmilch oder Hafermilch

vegan

vegetarisch

saisonal

getränk

sommer

familie

dessert

erfrischend

erdbeeren

Nährwertepro Portion

150kcal

Kalorien

Protein

27g

Kohlenhydrate

Fett

Ballaststoffe: 1 gZucker: 20 gNatrium: 25 mg

Original: www.instagram.com