Gyros Kloß Pfanne

Name: Gyros Kloß Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Gyros; 1 kg Kloßteig; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Spitzpaprika; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Sahne; 300 ml Rinderbrühe; Prise Paprikagewürz; Prise Salz; Prise Pfeffer; EL Öl; Prise Kümmel

Einfach

Diese einfache Gyros Kloß Pfanne ist ein schnelles und leckeres Gericht für die ganze Familie. Zarte Gyrosstreifen und Paprika werden in einer cremigen Soße mit Knödeln serviert. Ideal für eine unkomplizierte Mahlzeit unter der Woche.

Vorbereitung: 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

4Portionen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zwiebel, Knoblauchzehen und Spitzpaprika klein schneiden und beiseitestellen.

1 Stück Zwiebel2 Stück Knoblauchzehen2 Stück Spitzpaprika

Den Kloßteig zu kleinen Knödeln formen.

1 kg Kloßteig

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die geformten Knödel darin etwa 15 bis 20 Minuten garen.

Prise Salz

Während die Knödel kochen, etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gyros darin anbraten, dann die Paprika hinzufügen und beides gut braten.

EL Öl500 g Gyros2 Stück Spitzpaprika

Die vorbereiteten Zwiebeln und Knoblauchzehen zum Gyros geben und kurz mitdünsten.

1 Stück Zwiebel2 Stück Knoblauchzehen

Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten. Danach Sahne und Rinderbrühe hinzufügen. Mit Paprikagewürz, Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Alles etwa 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.

2 EL Tomatenmark200 ml Sahne300 ml RinderbrühePrise PaprikagewürzPrise SalzPrise PfefferPrise Kümmel

Die gekochten Knödel abgießen, zur Gyros-Paprika-Soße geben und alles gut vermengen. Sofort servieren und genießen.

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einfach

Nährwertepro Portion

634kcal

Kalorien

33g

Protein

54g

Kohlenhydrate

29g

Fett

Ballaststoffe: 7 gZucker: 8 gNatrium: 800 mg

Original: www.instagram.com