Hack-Brokkoli-Kartoffel-Pfanne

Name: Hack-Brokkoli-Kartoffel-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Hackfleisch; 500 g Kartoffeln; 400 g Brokkoli; 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauch; 2 EL Olivenöl; Prise Salz; Prise Pfeffer; 200 ml Brühe; 2 EL Petersilie; 1 TL Rosmarin; 100 ml Wasser

Einfach

Diese deftige Pfanne kombiniert Hackfleisch mit Kartoffeln und frischem Brokkoli. Verfeinert mit Zwiebeln und Kräutern, ist sie schnell zubereitet und sehr sättigend.

Vorbereitung: 10 Min.

Kochzeit: 25 Min.

4Portionen

Hack-Brokkoli-Kartoffel-Pfanne (KI-generiertes Bild)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen und würfeln. Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.

1 Stück Zwiebeln2 Stück Knoblauch500 g Kartoffeln400 g Brokkoli

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es braun ist.

2 EL Olivenöl400 g Hackfleisch

Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffelwürfel zum Hackfleisch geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.

ZwiebelnKnoblauchKartoffeln

Brokkoliröschen, Brühe und Wasser hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles zugedeckt etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis Brokkoli und Kartoffeln gar sind.

Brokkoli200 ml Brühe100 ml WasserPrise SalzPrise Pfeffer

Gehackte Petersilie und Rosmarin unterrühren und die Pfanne sofort servieren.

2 EL Petersilie1 TL Rosmarin

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Nährwertepro Portion

445kcal

Kalorien

25g

Protein

30g

Kohlenhydrate

24g

Fett

Ballaststoffe: 5 gZucker: 5 gNatrium: 800 mg

Original: Hack-Brokkoli-Kartoffel-Pfanne