Knoblauch-Paprika-Hähnchen

Name: Knoblauch-Paprika-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500 g Babykartoffeln; 1 TL Salz; 2 EL Butter; 4 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Italienische Kräuter; 1 TL Dill; 2 EL Petersilie; Prise Salz; Prise Schwarzer Pfeffer; 2 Stück Hähnchenbrustfilets; 2 EL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchgranulat; 1 TL Zwiebelgranulat; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 TL Salz; 1 TL Allzweckgewürz; 1 EL Olivenöl; 1 EL Olivenöl; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 250 ml Hühnerbrühe; 200 ml Sahne; 2 EL Paprikapulver; 0.5 TL Chilipulver; 2 EL Petersilie; Prise Salz; Prise Pfeffer

Einfach

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hähnchen, cremiger Paprika-Soße und würzigen Kartoffeln. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Vorbereitung: 15 Min.

Kochzeit: 25 Min.

2Portionen

Knoblauch-Paprika-Hähnchen (KI-generiertes Bild)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Babykartoffeln in Salzwasser weich kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.

500 g Babykartoffeln1 TL Salz

Die halbierten Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, schwarzem Pfeffer, Salz und Allzweckgewürz würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

2 Stück Hähnchenbrustfilets2 EL Paprikapulver1 TL Knoblauchgranulat1 TL Zwiebelgranulat½ TL Schwarzer Pfeffer1 TL Salz1 TL Allzweckgewürz1 EL Olivenöl

In derselben Pfanne erneut Olivenöl erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen darin andünsten, bis sie weich sind. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.

1 EL Olivenöl1 Stück Zwiebel3 Stück Knoblauchzehen250 ml Hühnerbrühe200 ml Sahne

Paprikapulver und Chilipulver in die Soße einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße leicht eindicken lassen.

2 EL Paprikapulver½ TL ChilipulverPrise SalzPrise Pfeffer

In einer separaten Pfanne Butter schmelzen. Die gekochten Kartoffeln hinzufügen und mit gehacktem Knoblauch, italienischen Kräutern, Dill und Petersilie würzen. Kurz anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

2 EL Butter4 Stück Knoblauchzehen1 TL Italienische Kräuter1 TL Dill2 EL PetersiliePrise SalzPrise Schwarzer Pfeffer

Das angebratene Hähnchen zurück in die cremige Soße geben und kurz darin ziehen lassen. Zusammen mit den gewürzten Kartoffeln und frischer Petersilie servieren.

2 EL Petersilie

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Nährwertepro Portion

1190kcal

Kalorien

70g

Protein

51g

Kohlenhydrate

74g

Fett

Ballaststoffe: 6 gZucker: 12 gNatrium: 1800 mg

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