Knuspriger Hähnchen-Burger-Wrap

Name: Knuspriger Hähnchen-Burger-Wrap
Prep time: 20 min
Cook time: 21 min
Total time: 41 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilets; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Zwiebelpulver; Prise Salz; Prise Pfeffer; 0.5 Stück Ei; 30 g Cornflakes; 2 Stück Tortilla-Wraps; 2 Handvoll Eisbergsalat; 2 Scheiben Light-Käse; 50 g leichte Mayonnaise; 0.25 TL milder Senf; 1 TL Ketchup; 15 g Gewürzgurken; 1 TL Gurkenwasser

Einfach

Dieser Wrap ist eine leichtere Alternative zum klassischen Fast Food Burger. Knuspriges Hähnchen, frischer Salat und eine cremige Burgersauce werden in einem Tortilla-Wrap gefaltet und kurz angebraten. Ideal für eine bewusste Ernährung.

Vorbereitung: 20 Min.

Kochzeit: 21 Min.

2Portionen

Knuspriger Hähnchen-Burger-Wrap (KI-generiertes Bild)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die flach geklopften Hähnchenbrustfilets rundherum mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Falls Gewürze übrig bleiben, diese unter die zerbröselten Cornflakes mischen.

2 Stück Hähnchenbrustfilets1 TL Knoblauchpulver1 TL Zwiebelpulver1 TL PaprikapulverPrise SalzPrise Pfeffer30 g Cornflakes

Das Hähnchen zuerst in das verquirlte Ei tauchen und überschüssiges Ei abtropfen lassen. Anschließend fest in die Cornflakes-Brösel drücken, bis es vollständig bedeckt ist.

½ Stück Ei30 g Cornflakes

Das panierte Hähnchen in der Heißluftfritteuse bei 185°C für 17 Minuten oder im vorgeheizten Ofen bei 190°C für 20–22 Minuten garen.

Während das Hähnchen gart, alle Zutaten für die Burger-Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren.

50 g leichte Mayonnaise¼ TL milder Senf1 TL Ketchup15 g Gewürzgurken1 TL Gurkenwasser

Die Tortilla-Wraps vom Rand bis zur Mitte einmal einschneiden. Die Viertel des Wraps mit Eisbergsalat, dem knusprigen Hähnchen, der Burger-Sauce und dem Light-Käse belegen. Den Wrap im Uhrzeigersinn zusammenfalten.

2 Stück Tortilla-Wraps2 Handvoll Eisbergsalat2 Scheiben Light-Käse

Den gefalteten Wrap in einer heißen Pfanne mit der Käse-Seite zuerst bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 2 Minuten anbraten, bis er golden und der Käse geschmolzen ist.

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Nährwertepro Portion

462kcal

Kalorien

35g

Protein

52g

Kohlenhydrate

11g

Fett