Honig-Knoblauch-Hähnchenbrust

Name: Honig-Knoblauch-Hähnchenbrust
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Stück Hähnchenbrustfilet; Prise Salz; Prise Schwarzer Pfeffer; 50 g Weizenmehl; 4 EL Butter; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 EL Essig; Menge Frische Petersilie

Einfach

Dieses Rezept für Hähnchenbrust ist so einfach wie köstlich. Zartes, in Mehl gewendetes Hähnchen wird goldbraun gebraten und anschließend in einer unwiderstehlichen Honig-Knoblauch-Soße glasiert. Ein schnelles Gericht, das garantiert jeden begeistert und sich perfekt für den Alltag eignet.

Vorbereitung: 15 Min.

Kochzeit: 20 Min.

3Portionen

Zuletzt gekocht: 28. April 2026

Honig-Knoblauch-Hähnchenbrust (KI-generiertes Bild)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Hähnchenbrustfilets vorbereiten, indem Sie mehrere flache Einschnitte auf einer Seite machen. Anschließend die Filets mit Salz und schwarzem Pfeffer großzügig würzen.

3 Stück HähnchenbrustfiletPrise SalzPrise Schwarzer Pfeffer

Das Weizenmehl in einen flachen Behälter geben. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets einzeln im Mehl wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind. Überschüssiges Mehl leicht abklopfen.

50 g Weizenmehl3 Stück Hähnchenbrustfilet

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Teil der Butter schmelzen lassen.

3 EL Butter

Die bemehlten Hähnchenbrustfilets in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun und gar braten. Dabei regelmäßig wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

3 Stück Hähnchenbrustfilet

Die gebratenen Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Den restlichen Teil der Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.

1 EL Butter

Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.

3 Stück Knoblauchzehen

Sojasauce, Honig und Essig hinzufügen. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen, bis eine leicht dickflüssige Soße entsteht.

1 EL Sojasauce1 EL Honig1 EL Essig

Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Soße wenden, sodass sie vollständig glasiert sind. Die Soße mit einem Löffel über das Hähnchen gießen.

3 Stück Hähnchenbrustfilet

Die Hähnchenbrust mit gehackter frischer Petersilie bestreuen.

Menge Frische Petersilie

Sofort servieren und genießen. Passt hervorragend zu Reis oder einem frischen Salat.

Hähnchen

Huhn

Pfanne

Honig

Knoblauch

Sojasauce

schnell

einfach

Abendessen

Nährwertepro Portion

490kcal

Kalorien

48g

Protein

21g

Kohlenhydrate

22g

Fett

Ballaststoffe: 1 gZucker: 6 gNatrium: 400 mg