Virale Burger-Taschen

Name: Virale Burger-Taschen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Mehl; 7 g Hefe; 180 ml Milch; 40 g Butter; 1 Stück Ei; 15 g Zucker; 8 g Salz; 500 g Hackfleisch; Prise Salz; Prise Pfeffer; 4 Scheiben Cheddar; Scheiben Gurke; Scheiben Zwiebeln; EL Burgersauce; 1 Stück Ei; EL Milch; Prise Sesam

Mittel

Diese viralen Burger-Taschen sind saftige Burger-Patties, eingebacken in einen fluffigen Hefeteig mit Käse und weiteren Toppings. Perfekt zum Vorbereiten und Einfrieren.

Vorbereitung: 30 Min.

Kochzeit: 20 Min.

4Portionen

Virale Burger-Taschen (KI-generiertes Bild)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten.

400 g Mehl7 g Hefe180 ml Milch40 g Butter1 Stück Ei15 g Zucker8 g Salz

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Patties formen.

500 g HackfleischPrise SalzPrise Pfeffer

Die Patties in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten und anschließend abkühlen lassen.

Den aufgegangenen Teig ausrollen und 4 Kreise von etwa 20 cm Durchmesser ausstechen.

Jeweils ein Patty, Cheddar, Gurken, Zwiebeln und Burgersauce mittig auf einen Teigkreis legen.

4 Scheiben CheddarScheiben GurkeScheiben ZwiebelnEL Burgersauce

Die Ränder des Teiges gut zusammendrücken und fest verschließen. Die Naht nach unten auf ein Backblech legen.

Die gefüllten Burger-Taschen abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen.

Ein Ei mit etwas Milch verquirlen und die Burger-Taschen damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen.

1 Stück EiEL MilchPrise Sesam

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze backen, bis sie goldbraun sind.

Die gebackenen Burger-Taschen vor dem Anschneiden ruhen lassen.

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Nährwertepro Portion

890kcal

Kalorien

43g

Protein

79g

Kohlenhydrate

42g

Fett

Ballaststoffe: 3 gZucker: 6 gNatrium: 950 mg

Original: www.instagram.com